La Djioba : On n'en voit que deux en Israël et elles sont dans le Golan, cette dépression volcanique est un phénomène à voir dans notre pays. Cascade, fleuve et lac font parties de notre excursion de ce jour.

Cascade Sahar
Point d'observation de la cascade du fleuve Sahar qui est souvent sèche mais qui grâce aux dernières pluies est abondante aujourd'hui.


De Har Oudem à Birkat Ram
Randonnée de quatre 4 heures (6km environ) qui fait partie du "Sentier du Golan" (Schvil à Golan)
Du Kibboutz Odem on monte vers le mont Odem pour admirer une vue panoramique sur le Golan, le mont Hermon enneigé et la Syrie. Les Israéliens n'occupent que 7% de la surface de la chaine montagneuse du Hermon. Sur cette montagne volcanique on peut distinguer trois sortes de roches à part le gaz qui s'était emmagasiné sous la terre et qui a provoqué les explosions. La première roche est le basalte (Le basalte est une roche volcanique issue d'un magma refroidi rapidement au contact de l'eau ou de l'air.) La deuxième est une pierre de basalte légère remplie de trous, résultat du gaz qui y a pénétré. La troisième est le "tuf" des petites pierres qui sont le résultat de la poussière volcanique après une explosion.
Nous descendons du mont Odem pour commencer la randonnée à travers la forêt du même nom qui est boisée pratiquement que de chênes vert et chênes de galle, de pistachiers et de bouleaux. Dans des temps plus reculés cette forêt couvrait presque toute la surface de la région du Golan.

La grande Djioba
Elle se trouve dans la forêt d'Odem et c'est l'une des 20 qui existent dans la région mais qui est la plus accessible. Cette Djioba est une dépression du sol volcanique d'un diamètre de 250 mètres et d'une profondeur de 60 mètres. Une dépression volcanique est le résultat d'une éjection de gaz volcanique venue des profondeurs de la terre qui a provoquée une puissante explosion sans éjection de lave ou d'autres matières du genre. Le petit sentier qui nous y conduit en dix minutes est jonché de fleurs en ce printemps. Nous voyons des anémones, des boutons d'or, de petits iris bleus.

Birkat Ram : Lac de cratère
Un lac de cratère est un lac qui se forme dans un cratère volcanique, une caldeira ou un maar. La dépression due à ces formations géologiques se remplit grâce aux précipitations et crée un lac qui s’approfondit graduellement jusqu’à trouver un équilibre entre le taux de précipitation et ceux de l’évaporation et de l’absorption des sols, mais aussi parfois le débord d’une des rives du lac limite sa croissance. Les lacs de cratère formés au-dessus de cheminées volcaniques (fumerolles) sont souvent appelés lacs volcaniques, et leurs eaux sont typiquement acides, saturées qu’elles sont de gaz volcaniques, et troubles avec une couleur glauque. Les lacs situés sur des volcans endormis ou inactifs ont tendance à avoir des eaux fraîches, et la clarté de leurs eaux est souvent exceptionnelle grâce à l’absence de courants et de sédiments.

Lorsqu'il est plein le lac de Birkat Ram contient 5 millions de mètres cubes et fournit l'eau à tous les habitants du Golan. Il est plutôt ovale avec une longueur de 850 mètres et une largeur de 600 mètres. Sa profondeur en son milieu est de 10 mètres environ tandis que sur les côtés elle n'atteint que 6 mètres.
Ce lac tranquille, plein de mystère situé à la lisière de la ville druze de Mas’adeh a fait naître de nombreuses histoires tout au long des siècles. Ses versants sont cultivés par les fermiers druzes, et portent le nom de « Birket Ram » le lac élevé : en effet, il est situé en pleine montagne, en Haute Galilée, à plus de1000 mètres au dessus du niveau de la mer, et son origine reste inconnue mais la plupart des géologues pensent qu’il s’agit d’un cratère volcanique effondré.
Une légende tisse ensemble géographie et histoire humaine : il y a une petite colline près de Birkat Ram qui s’appelle Jebel el- Sheikra (la colline de l’Epouse du Sheikh) , on raconte qu’après des années de vie commune, le sheikh n’aima plus sa femme et Birket Ram est son œil rempli de larmes.

Lake Ram ( en hébreu : בריכת רם ) est un lac de cratère dans le nord du Golan, près de Mont Hermon . Les seules sources du lac sont l'eau de pluie et une source souterraine.
Selon le Talmud , Birkat Ram est l'une des trois sources souterraines, ainsi que Hamat Gader dans le sud-est du plateau du Golan et Hamat dans Tibériade qui a été ouverte à l'époque du Déluge de Noé et qui ne pas se refermer après le déluge.

Moutsav 105 : Une des positions de la guerre de Kippour
Le chemin pour y arriver se trouve entre les deux villages druzes du Golan, Massadé et Buquata. Après Massadé un chemin sur la gauche monte, entre les champs de pommiers vers cette position.
Après quelques centaines de mètres sur la droite deux tanks sont visibles. Il nous faut descendre de notre véhicule pour se diriger ver ces tanks, près d'eux nous montons sur un talus et de là nous voyons une vue exceptionnelle sur la position 105, sur les bâtiments actuels qu'occupent l'Onu et sur la frontière syro-israélienne. Là se sont passées les premières batailles sanglantes de quelques tanks israéliens face à des centaines de tanks syriens.


Tsomet Amapalim (Carrefour des cascades)

Très peu d'iris du Golan mais très beaux car cette année le temps en hiver a été doux et a chamboulé la nature. Par contre un millier de fleurs multicolores envahissent la réserve.

Réserve Nov au mois de mars
Dernier arrêt dans la réserve pour voir quelques petits iris jaunes qui ne poussent qu'en cette saison au milieu des anémones, des cyclamens et des "Irïonit jaune" et de fleurs de toutes les couleurs.
1) L’anémone (calanit) a un petit feuillage sous sa fleur, en grandissant son feuillage reste à la même place et à l’intérieur, tout autour de son cœur noir un cercle blanc s’élargit lui aussi au fur et à mesure que la fleur vieillit (floraison fin janvier à fin mars), la première fleur du printemps.
2) La renoncule d’Asie (nourit) est rouge avec le cœur marron, (floraison de mi-mars à début avril), elle apparaît juste après l’anémone.
3) La Dmoumit (adonide) (floraison fin mars-début avril), elle apparaît toujours après l’anémone.
4) Quant au coquelicot (péreg) il a une petite feuille verte attenante à chaque pétale et des taches noires à la base de ses feuilles (floraison en avril), la dernière des quatre fleurs rouges.