יש כאן טכניקה שאז היתה מאוד מאוד קשה לביצוע. תשימו לב על השילדה אין ריתוך והלחמות כלומר היו עושים יציקה של פלדה כשהיה חייב לשים לב על הזויות שלא יהיה יציקה חלשה אחרי זה היו מעבדים את השילדה ועושים לה התאמה לכל המקומות שיש להם צירים זה מה שהיו קוראים לו סדנה אישית או פרטית של הרכבת אופניים היו עושים ככה אופניים בערך 50 זוגות בשנה ואפילו פחות מזה זה מה שמקסים ביצור של פעם וכאן זה אופניים נדירים מאוד. מקסים אני חושב

Avec ses frères Francis Pélissier (1894-1959) et Charles Pélissier (1903-1959), le coureur cycliste français Henri Pélissier, forme un remarquable trio. Vainqueur du Tour de Lombardie en 1911 et 1913, de Milan-San Remo en 1912, Henri Pélissier se classe deuxième du Tour de France en 1914. Vainqueur de Paris-Roubaix en 1919 et 1921, Henri Pélissier remporte enfin le Tour de France en 1923.Francis Pélissier, qui s'impose dans un Paris-Tours disputé sous la neige en 1921, puis dans Bordeaux-Paris en 1924, est champion de France en 1921, 1923 et 1924, alors que Charles Pélissier remporte 8 étapes lors du Tour de France 1930 qui voit la victoire d'André Leducq.En 1924, Henri et Francis Pélissier abandonnent le Tour de France, qui verra la victoire d'Ottavio Bottechia, pour protester contre l'autoritarisme d'Henri Desgrange, qui juge contraire au règlement le fait qu'Henri Pélissier prenne le départ avec deux maillots pour se débarrasser d'un lorsque point la chaleur. Relayé par Albert Londres, qui écrit dans le Petit Parisien un article intitulé « Les Forçats de la route », cet incident fera beaucoup pour la popularité des Pélissier. Henri Pélissier mourut assassiné par sa compagne, Camille Tharault, le 1er mai 1935 כוכב ענק שבמוזיאון של האופניים בניס יש עליו מחלקה שלמה כי הוא היה מאמן של שני האחים שלו לא רק שהיה רוכב בעצמו וזכה בטריו בתחילת המאה וכמה פעמים בפארי רובן - אבל בעיקר היה מאמן גדול וטכניקה של אכילת איטריות מקרוני התחילה ממנו.