לחם ביתי.
Tue, 31 Jan 2012 17:42:31 GMT


Un enseignant tunisien rappelle le « devoir de mémoire »
Tue, 24 Jan 2012 14:49:29 GMT


Un enseignant tunisien rappelle le « devoir de mémoire »
Sat, 21 Jan 2012 15:08:16 GMT


Un enseignant tunisien rappelle le « devoir de mémoire »
Sat, 21 Jan 2012 14:03:56 GMT


Un nouvel engin spatial miniaturisé fera d’Israël le 3e pays au monde àatterrir sur la lune.
Wed, 18 Jan 2012 14:53:42 GMT


בניית אתרים

Thu, 02 Feb 2012 22:35:29 GMT
iisrelblib
המשך העלון ב'
Thu, 02 Feb 2012 22:35:03 GMT
iisrelblib
המשך העלון



 

 

היו חברים שלנו בפייסבוק

 
חדשות

מתכון לפרקה - עוגה מיתולגית מאת משה כהן

    משה כהן - מביא לנו את המתכון לעוגה שאכל רק כשסבתו היתה עוד בחיים. הפרקה היא שילוב של קוסקוס עם פירות יבשים מתוקים- המתכון לפניכם ואולי באמצעותו נחייה את הטעמים. היום מתברר שהפרקה היא מזון אנרגטי ממדרגה ראשונה במיוחד אם מכינים אותה מקוסקוס מלא. מומלץ לספורטאים ולשומרים על הכושר כמזון בריאות לארוחת הבוקר. בתיאבון

    מתכון לעוגת פרקה - עוגת קוקוס ותמרים

     

     

    הוראות הכנה:

     

    לגלען תמרים או לקנות עג'ווי AJWI

     

    לגרד קליפות תפוזים

     

    להכין קוסקוס ללא מלח (לספורטאים מומלץ קוסקוס מסולת מלאה)

     

    לערבב התמרים+צימוקים+קליפות תפוזים מגורדות+שמן, בקוסקוס בעודו חם

     

    לפזר למעלה אם רוצים סוכר וקינמון

     

    לצערי הרב פעם אחרונה שטעמתי מהמעדן המדהים הזה היתה בילדותי כי רק סבתא ז"ל הכינה אותו.

     

     

     

    יום נפלא Have a wonderful day

    משה כהן Moshe Cohen

    דואר אלקטרוני comodh@gmail.com email address

     
    • פרקה ססיל - 1/2/2012 | 08:38
      • חסר במתכון פיסטוקים וצנוברים
    • הפרקה קלה להכנה ןטעימה יוסי טהר - 1/12/2010 | 14:44
      • שלום לכל ה"תוונשה " שנכנסים לאתר ומשאירים רושם של משפחה אחת גדולה ושל גאוות יחידה. אני עליתילארץ בגיל שמ ונה ונחשפתי לאוכל הטונסיי המקורי. כשילדיי עשו מסיבת שורשים בבית הספר התבקשו הילדים וההורים להביא מאכלים עדתיים ואני הכנתי שני סוגי קוסקוס האחד היה פרקה מתוקהוטעימה(שאגב למי ששאלה אין לצורת ההגשה שאני מכיר צורה של עוגה) והשני היה קוסקוס (חריף ) בל קרוויה והריסה. וכשניתבקשתי להסביר על שני סוגי הקוסקוס ולמה דווקא אותם בחרתי להביא הסברתי שהפרקה היא מלכת הקוסקוס ובכל אירוע חגיגי יגישו פרקה לשמח את האורחים ולהדגיש את יוקרת האירוע והקוסקוס החריף בל קרוויה הוא הקוסקוס של העניים זה משאריות קוסקוס של שבת עושים ביום ראשון אבל שני הסוגים טעימים כל כך ונאכלים עד תום לא יזרקו גרגיר
    • מתכון לגיזטה איריס - - 30/10/2010 | 01:28
      • מצרכים: 3 כוסות שקדים קלופים, לא קלויים, מיובשים בשמש. 2.5 כוסות סוכר 4 שקיות אבקת וניל 1 כוס קמח 2 כפיות תמצית שקדים 5 חלבונים מביצים מס' 2 אופן הכנה: לטחון השקדים ולערבב עם שאר החומרים וללוש בידיים בקערת פיירקס. לחמם מים בסיר ולאחר שרתחו להניח את קערת הפיירקס עם החומרים על פי הסיר. את העיסה יש לערבב מדי פעם עד שהסוכר נמס ומתקבלת עיסה אחידה, מעט נוזלית. להשאיר להתקרר בסיר כשעתיים. לשים במנג?טים או ע"ג נייר ולהניח מעל כל עוגיה חצי שקד. לאפות בתנור בחום 180 מעלות עד שהחלק העליון מזהיב ונוצרים בקיעים נלקח מאתר: http://www.cookshare.co.il/modules.php?name=Recipes&op=viewrecipe&recipeid=18436
    • מתכון לפארקה פנינה - - 28/6/2010 | 22:24
      • לא הצלחתי להבין את המתכון .במתכון כתוב עוגת קוקוס ותמרים .ובתוכן רשום קוסקוס בלי מלח לא התחבר לי אולי נפלה טעות ואולי משהו שלא מוכר לי .מעונינית לדעת . תודה רבה
    • מתכון לפארקה אסתי בוכניק - - 27/6/2010 | 14:16
      • אני שמחה שבשאלה/בקשה שלי באתר לגבי המתכון לפארקה עוד אנשים נזכרו במתכון זה. תודה רבה על המתכון, אני אנסה והודיע לגבי התוצאה. תודה רבה
    • בין היתר - אייל - - 28/4/2010 | 15:06
      • טקס הקבלה הוא מה שמזכיר מוטי הכנסי לכאן: http://www.atzuma.co.il/yahadouttonisia והצביעי עבור מטרת העצומה - אבל גם כך או כאן את מתקבלת בידיים פתוחות...
    • טקס הקבלה מוטי - 28/4/2010 | 10:59
      • חתימה והחתמת אחרים ורבים על העצומה לניצולי השואה ילידי תוניסיה. לאחר מלוי המשימה הרי את מוזמנת להיות שותפה מלאה
    • שתפו אותי גם שונטל הרוש פ''ת - 28/4/2010 | 09:42
      • שלום לכולם חייבת לומר לכם שקיבלתי מייל ובו האתר הזה כאחת שנולדה בטוניס היגעתי כבת 6 ארצה וגדלתי על בית סבתא ז''ל ואימי שתוודה לחיים ארוכים אשמח לקבל ולהיות אחת מיכם באתר ממש מרגש אותי ונזכרת בלא מעט דברים מהילדות אשמח לקבל פרטים יותר על האתר אוהבת את כולם ותודה לכולם נ.ב גם אני הייתי בארשבעית שנים רבות
    • עוגיות גיזטה עופ]ר - 8/4/2010 | 16:11
      • שלום לכולם אני מחפש את המתתכון של עוגיות גיזטה תודה
    • פרקה משה - - 5/4/2010 | 01:57
      • פעם האחרונה שאכלתי פרקה זה היה לפני40 שנה כאשר דודתי מאמו ברט אוזן היתה אצלינו- יחסרה
    • היי פנינה - לא הגיעה אייל - - 7/2/2010 | 19:16
      • שילחי שוב. תודה (מחכה גם למתכון...) (-:
    • אייל ...בשמחה אשלח לאתר המתכון . פנינה - - 7/2/2010 | 19:00
      • אשלח את המתכון .אבל עם התמונות אולי אכין לפני פורים אצלם ואשלח . אייל ....אגב שלחתי לאתר לפני יותר מחודש תמונה מבית ספרי מג'רבה ואני מופיעה שם ורציתי שתפרסימו את התמונה אולי אצליח לצור קשר עם חברות שלפני יותר מיובל שנים . שאלתי האם התמונה הגיעה ואם לא אני מאד אשמח לשלוח עוד פעם .תודה מראש . .פנינה זאנה
    • פנינה להנהלה .... !! שילחי בבקשה את המתכון המלא לאתר אייל - - 6/2/2010 | 19:37
      • באי מייל עם תמונות. מהנסיון הסיפרותי שלך לא תהייה שום בעיה עם כושר ההתבטאות ... תודה מראש... ההנהלה (-:
    • מתכון לגיזטה פנינה - - 6/2/2010 | 19:20
      • הבצק לגיזטה הוא כמו הדבלה . המלית ,200 גרם שקדים טחונים .2-3 כפות קליפת לימון מגורדת 2-3 שקיות וניל .אפשר לעשות חצי שקדים חצי בוטנים .לעשות עגולים ולמלאת ואחרי אפיה טובלים בסירופ של סוכר מים ולימון הרגיל .
    • עוגה nadin - 5/2/2010 | 10:45
      • עוגה מיתולגית מתכון
    • תשובה לדבר המפרסם מוטי - 3/2/2010 | 21:52
      • אני צריך להתודות את הקוסקוס המוכן בנוסף למים והשמן אני מהדה פעמיים מעל למרק הקוסקו סלטה משוויה אני מכין כדת וכדין סלט ארטישוק עם קישואים עם לימון גם מוטי
    • דבר המפרסם :) משה כהן - 3/2/2010 | 20:03
      • קודם תודה רבה על הברכות למשפחת כהן :) והייתי צריך להזכיר את שמה של סבתי שהייתה מכינה את הפרקה - נינט דיין ז"ל, אז ברכות גם למשפחת דיין הענפה. לגבי הקושי להכין - מישהו היום עוד מכין קוסקוס בבית? לא יודע אם בכלל יצא טעים עם הקוסקוס המוכן שקונים. אז אם מישהי עדיין מכינה קוסקוס בבית ורוצה לעשות פרקה – אני מוכן לקנות! בכלל אם יש מישהו שעושה גם סלטא משוויה, מכוד שנריה, ז'רדינייר, דבלה, מקרוד, קאקים, בולו – שיעשה מזה עסק ויפרסם באתר כי קשה מאוד לשנורר מקרובי משפחה כל הזמן!  היו פניות אלי לגבי הכמויות אז מי שיודע בביטחון בבקשה שיוסיף, אני ביקשתי מאחותי קארין הערכה והיא אומרת שעבור סיר אידוי אחד של קוסקוס צריך חבילת עג'ווי אחת, לגרד קליפות 2 תפוזים, שאפשר גם בלי צימוקים והשאר נחכה לתגובות נוספות...
    • יבורכו ידיה של משפחת כהן אשר - - 2/2/2010 | 20:05
      • על כל הצאצאים והשושלת... - פרקה זה מעדן שגם אני הספקתי לשכוח נדמה לי שאימי היתה שמה בתנור וזה היה יותר גבישי ולא מפורר אבל טעם הקינמון והתמרים זכור לי מאוד. אשר
    • עוגיות גיזטה דולי - 2/2/2010 | 19:47
      • למי יש מתכון של עוגיות גיזטה
    • רוזט,כטוניסאי אסלי, אני ממליץ לך מאיר כהן - - 2/2/2010 | 17:33
      • שתכיני אותה בדיוק לפי ההוראות של משה כהן, ואחר כך- לא תרצי להפסיק לאוכל ממנה. בתיאבון.
    • לדבריה של אימי המעדן הזה מוגש חם על אדים אבי פרטוק - - 2/2/2010 | 17:07
      • כשהקוסקוס עוד חם מהאדים של המרק שתחתיו או המים הרותחים. בתיאבון
    • עוגת קוסקוס רוזט - - 2/2/2010 | 15:15
      • לא שמעתי עליה. אבל מה הבעיה להכין אותה היום? זה כל כך פשוט.
    06/02/2012

     דף הבית  |  תנאי שימוש וגלישה באתר  |  צור קשר

    © כל הזכויות שמורות לורויאל בע"מ

    ארטוויז'ן | Quickyweb